Vous ne pensez pas avoir assez de place pour faire pousser des pommes de terre ? Pensez à vous ! Consultez ce guide simple pour cultiver vos propres pommes de terre dans des sacs.
Il est temps de passer à l’action et de cultiver vos pommes de terre.
Impossible de rivaliser avec le goût de pommes de terre tout juste récoltées à la maison. Et contrairement à ce qu’on imagine parfois, leur culture n’a rien d’un casse-tête. C’est même un jeu d’enfant, au sens propre : les plus jeunes s’en donnent à cœur joie, entre la manipulation des tubercules et le moment de la récolte, qui prend des allures de chasse au trésor. Les petites mains fouillent la terre, découvrent les patates, et le plaisir est au rendez-vous.
Si vous disposez d’un grand espace, rien ne vous empêche de planter en rangées, façon traditionnelle. Mais ce n’est pas une obligation : même avec un mini jardin ou simplement une terrasse, il existe une solution maligne et accessible à tous : la culture de pommes de terre en sac. Idéale pour les petits espaces ou un premier essai, cette méthode garantit une belle récolte sans s’encombrer de contraintes. Prêt à découvrir comment procéder ?
Commencez par vous procurer des pommes de terre dites « de semence ». Les jardineries en proposent une multitude de variétés, classées généralement en « primeur », « demi-saison » et « tardive ». Comme leurs noms l’indiquent, les premières se récoltent rapidement, les suivantes un peu plus tard, et les dernières ferment la marche. À vous de choisir en fonction du moment où vous souhaitez déguster votre production. Jetez un œil à la durée de culture indiquée sur le sachet pour sélectionner la variété qui correspond à votre calendrier.
Une fois vos tubercules en main, laissez-les dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour qu’ils commencent à germer, une étape qu’on appelle le « chitting ». Certains tubercules achetés présentent déjà des germes : parfait, cela vous fait gagner du temps. Sinon, installez-les dans une boîte à légumes, un plateau ou une boîte d’œufs vide et attendez qu’ils développent de beaux germes.
Seedkartoff
Dès que vos pommes de terre de semence affichent de jolies pousses, passez à la plantation. Le matériel nécessaire se résume à trois éléments : des pommes de terre de semence, du compost et un sac adapté. Oubliez les sacs à ordures trop fragiles : privilégiez un sac solide, ou investissez dans un sac de culture réutilisable, conçu pour cet usage. Même s’il prend un coup de vieux au fil des ans, il reste efficace. Si vous optez pour un sac en plastique, pensez à percer plusieurs trous dans le fond pour faciliter le drainage de l’eau.
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Une fois équipé, place à l’installation. Remplissez le fond du sac avec environ un quart de compost. Vous pouvez surélever le sac pour faciliter la manipulation.
Sac de Culture de Pommes
Disposez ensuite deux à trois pommes de terre dans le sac, en orientant la majorité des germes vers le haut. Ne surchargez pas : mieux vaut quelques plants bien espacés que trop de concurrence dans un même sac.
comment faire pousser des pommes de terre dans des sacs
Recouvrez les tubercules d’une bonne couche de compost, puis arrosez généreusement. L’arrosage régulier sera votre seul impératif, jusqu’à l’apparition des premières feuilles à la surface du compost. À ce stade, ajoutez à nouveau du compost pour recouvrir les feuilles : c’est ce qu’on appelle le « buttage ». Ce geste a deux avantages : il protège les pommes de terre de la lumière (pour éviter qu’elles ne verdissent et deviennent toxiques) et stimule la formation de nouveaux tubercules le long des tiges enterrées. Rabattez le haut du sac à chaque ajout de compost pour maintenir l’ensemble bien contenu.
Lorsque le sac est presque plein, laissez les plants pousser et fleurir. Les fleurs commencent à faner ? C’est le signal que la récolte approche.
la récolte de pommes
Voilà, vous avez tout en main : quelques gestes simples suffisent pour savourer cet été vos propres pommes de terre, cultivées à la maison. Prêt à voir surgir sous vos doigts la promesse d’un festin sorti de votre sac ?
